La produzione vino conto terzi si configura come una soluzione strategica per le aziende vinicole che desiderano ampliare la propria offerta senza affrontare le complessità legate alla gestione completa del processo produttivo in quanto l’azienda può concentrarsi sulla coltivazione e sulla costruzione di relazioni con i propri clienti mentre una cooperativa sociale come Oikos si può occupare della vinificazione e delle operazioni in cantina.
Uno dei principali vantaggi di questa partnership è la possibilità di ridurre i costi operativi. Gestire una cantina richiede investimenti significativi in attrezzature, personale specializzato e infrastrutture. Inoltre, una cooperativa specializzata nella lavorazione vigneti offre una flessibilità operativa che permette alle aziende di adattarsi rapidamente alle variazioni del mercato. Che si tratti di un’annata eccezionale o di una scarsa produzione, avere un partner come Oikos consente di gestire meglio le incertezze, garantendo una produzione continua e di alta qualità.
La nostra cooperativa si distingue per l’impegno nella qualità e nell’innovazione. Utilizziamo tecniche di vinificazione che rispettano le normative per la produzione biologica, il che si traduce in vini buoni, sani e sostenibili.
Collaborare con Oikos significa anche avere accesso a un team di esperti con una vasta esperienza nel settore vitivinicolo. Questo know-how garantisce una produzione di alta qualità e offre la possibilità di sperimentare nuove varietà di uve o metodi di vinificazione, contribuendo all’innovazione del prodotto.
Infine, un elemento chiave della produzione vino conto terzi con Oikos è il forte impegno sociale della nostra cooperativa. Le aziende vinicole che scelgono di lavorare con Oikos non solo migliorano la loro offerta, ma si allineano a un modello di business che promuove l’inclusione e il supporto per persone svantaggiate.
Un vino biologico, un impegno per il futuro
Sei un produttore o produttrice di vino biologico? Allora, la collaborazione con Oikos può essere, per te, ancora più arricchente!
La crescente domanda di prodotti biologici rappresenta, infatti, una delle tendenze più significative nel settore vitivinicolo. Il vino biologico non è solo una moda, ma un vero e proprio impegno verso la sostenibilità e la salute del consumatore.
La produzione di vino biologico implica l’adozione di tecniche agricole che preservano la biodiversità e il suolo. Noi di Oikos, ad esempio, utilizziamo pratiche come la rotazione delle colture, l’uso di fertilizzanti naturali e il controllo biologico dei parassiti, evitando pesticidi e sostanze chimiche dannose. Questo approccio ci aiuta a migliorare la qualità delle uve e contribuisce anche alla salute dell’ecosistema circostante.
Inoltre, il metodo biologico si traduce in un impatto ridotto sulle risorse idriche, poiché le pratiche sostenibili richiedono meno acqua rispetto all’agricoltura convenzionale. In un’epoca in cui la scarsità d’acqua è una preoccupazione crescente, l’impegno per la sostenibilità ambientale rappresenta un valore aggiunto significativo.
Il vino biologico è spesso associato a una qualità superiore, grazie all’attenzione dedicata alla coltivazione e alla vinificazione. Le uve biologiche, cresciute in un ambiente naturale e senza l’uso di additivi chimici, tendono a esprimere in modo più autentico le caratteristiche del territorio. Si ottengono, quindi, vini con profili aromatici più complessi e genuini, apprezzati da sommelier e appassionati.
Ma noi di Oikos non ci limitiamo a produrre vino biologico con la nostra etichetta Cascina del Ronco (di cui ti parleremo tra poco); ci impegniamo anche a educare i consumatori riguardo ai benefici del vino biologico e alla sua importanza per il futuro dell’agricoltura. Attraverso campagne informative e iniziative di sensibilizzazione, aiutiamo a creare una maggiore consapevolezza riguardo alle pratiche sostenibili e all’impatto delle scelte alimentari sulla salute e sull’ambiente.
I nostri servizi: dalla vigna alla cantina
Tornando al tema principale di questo approfondimento e se ti stai chiedendo perché può essere vantaggiosa la partnership con Oikos, ti rispondiamo subito!
Il nostro è un approccio integrato e completo alla gestione della produzione vitivinicola sia biologica sia tradizionale, in quanto offriamo servizi che coprono ogni fase del processo, dalla cura dei vigneti fino alla vinificazione e all’imbottigliamento. Questa gamma di servizi è utilissima per facilitare il lavoro nella tua azienda vinicola e assicura anche che ogni bottiglia di vino racconti una storia di qualità, sostenibilità e impegno sociale.
La prima fase del nostro processo produttivo inizia nei vigneti. Prestiamo particolare attenzione alla selezione delle varietà di uva e alla gestione agronomica. I nostri tecnici agronomi lavorano a stretto contatto con le aziende vinicole per sviluppare piani di coltivazione personalizzati, che tengono conto delle caratteristiche specifiche del territorio, del microclima e delle pratiche agricole locali. Le pratiche agricole biologiche che adottiamo comprendono l’uso di tecniche di coltivazione sostenibili, come la potatura naturale, il controllo biologico dei parassiti e l’uso di fertilizzanti organici. Queste metodologie preservano la salute del suolo e dell’ecosistema, ma migliorano anche la qualità delle uve, rendendo il prodotto finale più autentico e rappresentativo del territorio.
Dopo la raccolta, iniziamo il processo di vinificazione. Grazie a tecnologie moderne e pratiche tradizionali, garantiamo una trasformazione delle uve che rispetta le loro caratteristiche innate e controlliamo attentamente i parametri chimici e fisici per garantire la massima qualità del prodotto finale.
Una volta completato il processo di vinificazione, passiamo all’imbottigliamento. Utilizzando pratiche che rispettano la qualità del vino, ci assicuriamo che ogni bottiglia sia sigillata con la massima cura e offriamo anche supporto nella commercializzazione dei vini, aiutando la tua azienda vinicola a posizionare i prodotti sul mercato.
Collabora con noi!
La collaborazione che Oikos può instaurare con la tua azienda vinicola non rappresenta un semplice rapporto di fornitura; rappresenta un’alleanza strategica che porta vantaggi reciproci.
Essere associati a Oikos significa far parte di un progetto più ampio che promuove l’inclusione, l’uguaglianza e il benessere. Puoi comunicare ai tuoi clienti che ogni bottiglia di vino non è solo frutto di un processo produttivo, ma anche di una scelta consapevole e responsabile che sostiene la comunità.
In un mondo in cui le sfide ambientali e sociali diventano sempre più urgenti, la scelta di investire in pratiche sostenibili e socialmente responsabili si rivela etica e, soprattutto, strategica.
Siamo attentissimi all’aspetto sociale, in qualità di cooperativa di tipo B, ma siamo anche grandi esperti e appassionati di vino.
Con l’azienda vinicola Cascina del Ronco, siamo stati tra le prime realtà bergamasche a investire nel vino biologico. Produciamo esclusivamente vino biologico disponendo di oltre 13 ettari di vigneto, dislocati in diversi comuni e territori della provincia di Bergamo.
Vuoi maggiori informazioni sulle nostre produzioni o avviare una collaborazione? Siamo qui per conoscerti, contattaci!
